もも肉を買おうと思ったのですが。ちょっと値段が高かったので、むね肉に・・・＾＾；パサつくのが気になるのですが。作りたて、揚げたてはこのパサツキも問題はないので。昨日も、作りたてをみんなで頂きました。今回は、新玉ねぎのソースをそえてみましたよ。いつも、ケチャップで♪、が多いので、ちょっと変化のある味を楽しみました。
材料（3～4人前）・・・鶏のむね肉4枚・新玉ねぎ1/2個・にんにく2かけ・水50cc・酒cc・塩、こしょう適宜・小麦粉、全卵、水（天ぷらのころも用）・マヨネーズ大さじ3、しょう油大さじ1（ソース用）
作り方・・・鶏肉は一口大に切りバットなどに入れて、水、お酒、塩、こしょう、にんにくのすりおろしを入れて、2時間ほど漬け込みます。水気をきっててんぷらの衣で揚げれば出来上がりです。新玉ねぎのソースは、1/2個をすりおろし、しょう油、マヨネーズを加えてよく混ぜます。レンジ（600W）で20秒を２回ほど加熱して出来上がりです。少し加熱すると、味にまろやかさが出ます＾＾
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