お料理初心者のお父さんでもできる！簡単豚バラ肉とじゃがいもの煮込み

本当に運よく、豚バラ肉を安く手に入れることができました。たいてい豚バラ肉は煮込みに使うことがほとんど＾＾；今回も、その煮込み料理を作りました。

材料は本当に、本当に少ない！。少な過ぎるのですが、これが美味しい♪豚肉の旨みが堪能できる、豚肉大好きな方にオススメの1品でございます。タイトルにあるように、お料理ビギナーのお父さんでも失敗しないで作れます。うちの旦那様にも今度挑戦してもらおう?＾＾

材料（2～3人前）・・・豚バラ肉のかたまり（約500g）・新じゃがいも14個（ピンポン玉大の大きさのもの。なければ普通の大きさのじゃがいもでオッケー＾＾）・お水500cc・つゆの素150cc・みりん50ｃｃ・お酒50cc

作り方・・・豚バラ肉を前の晩にお酒につけて置きます。こうするとお肉が柔らかくなって、臭みも消え風味がよくなりますよ。翌日の夕方、お肉を取り出します。お鍋にお水、つゆの素、みりんを入れて、皮をむいたじゃがいも、ひと口大に切った豚バラ肉を入れて煮ます。

たったこれだけです。でも、脂身がくどくなく、さっぱりと食べられましたよ＾＾　キノコ入れてもグー。

機会があったらおためしを～☆