根野菜はパワーがあります
根野菜は、体を芯から温めてくれます。 お料理にも、根野菜を入れると弱った体を癒してくれます。私は根野菜たっぷりの豚汁や、けんちん汁が大好きです。最高です。我が家では、風邪ひきさんがいる時は生姜や、にんにくのすりおろし、それにすりゴマを入れたりもします。
美味しいですよ♪即効性はありませんが、体の中からじんわり効いてくる、といった感じです。風邪のときは、とにかく体を温めることが大事です。さあ、自然治癒力を引き出して、風邪をやっつけましょう！
簡単なレシピ
どこのお家の冷蔵庫にもある材料で風邪を退治してくれるレシピを紹介します♪
■■ジンジャーレモン■
カップに生姜のすりおろし、レモン汁、蜂蜜をいれお湯を注ぎます。混ぜながらゆっくり飲みます。私が子どもの頃、風邪をひくと必ず母が作ってくれました。体の心がとっても温まります。
■■だいこんあめ■
これは有名ですよね。好みの大きさに切って密閉のびんのなかにいれ、蜂蜜も入れます。しばらくすると、汁が出てきます。これを飲むといいのです。子どもはやはり嫌がりますが・・・。
■■野菜スープ■
母がよく作ってくれたものです。根野菜、葉野菜などを千切りにしてコンソメのスープで煮ます。野菜のビタミン、ミネラルで体にやさしいスープです。これに豆腐や鶏肉をいれても、いいですね。
>■■ねぎ味噌■
味噌に砂糖みりんなどを鍋に入れて練ります。甘味噌の感じです。できたら、ねぎのみじん切りを加えて混ぜ、おにぎりの中に入れたり、ご飯の上にのせて食べてもいいです。ねぎが風邪を退治してくれます。
■■しそ茶■
しそを千切りにして、ラップをしないでレンジで乾燥させます。カップに昆布茶の粉末をいれしその千切りもいれます。そこにお湯を注ぎます。しその香りがしっかりしたら取り出してください。
■■大根の葉茶■
皮付き大根おろし大さじ1杯・しょうが小さじ1杯・番茶湯呑み1杯、しょう油少々を混ぜて飲みます。自然治癒力を高め、血行が良くなります。ホルモンや自律神経にもよいとされています。しょう油が入っているので飲みやすいです。
